100% di sicurezza alimentare certificata, grazie a fattori innovativi

Touchline e l’unico forno che garantisce il 100% di sicurezza alimentare certificata secondo gli standard HACCP grazie al Food Safe Control (FSC).

Selezionare la categoria di cibo e il FSC farà il resto controllando tutte le fasi di cottura. Quando si attiva l’icona FSC e si usa il sensore Lambda, Touchline calcola se il cibo è stato cotto correttamente raggiungendo così il livello di sicurezza.

Un segno di spunta verde appare, quando viene raggiunta la sicurezza alimentare….

… altrimenti, un simbolo rosso indicherà che il cibo non ha raggiunto gli standard HACCP per la sicurezza alimentare e quindi bisognerà continuare la cottura del cibo.

La funzione del Food Save Control è stata sviluppata in collaborazione con il Dipartimento di Scienze Alimentari dell’Università di Udine.

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