Modalità Manuale

La modalità manuale rappresenta il modo tradizionale di cucinare, che consente allo Chef più esperto di impostare facilmente il “suo” forno controllandolo in ogni momento con un leggero tocco delle dita, mentre è impegnato nella attività quotidiane in cucina. Il risultato finale è quello che conta: realizzare cotture sempre al top. Gestione di una perfetta temperatura, tempo, condizioni ideali della camera e una distribuzione uniforme del calore sono aspetti irrinunciabili. Con air-o-steam Touchline ogni secondo è ottimizzato: il forno controlla e regola il processo di cottura (temperatura in camera, controllo umidità, temperatura al cuore del prodotto, ecc.) 10 volte al secondo, il che significa 600 volte al minuto o 36.000 volte all’ora! Seleziona il ciclo di cottura, temperatura, tempo e premi start.