Manueller Modus

Die manuelle Betriebsart steht für das traditionelle Kochen, bestimmt fürversierte Köche, die den Heißluftdämpfer immer mit einem Finger unter Kontrolle haben möchten, während Sie die tägliche Routinearbeit in ihrer Küche überwachen. Das Endergebnis zählt, und es muss immer ausgezeichnet sein. Die perfekte Handhabung von Temperatur, Zeit, Garklima und gleichmäßige Wärmeverteilung sind ein Muss. Mit dem air-o-steam® Touchline wird jede Sekunde optimiert: das Gerät prüft und regelt den Garvorgang (Garraumtemperatur, Feuchtigkeit, Kerntemperatur etc.) 10 Mal pro Sekunde, das heißt, 600 Mal pro Minute oder 36.000 Mal pro Stunde! Wählen Sie Garzyklus, Temperatur und Zeit und drücken dann Start.