Mode manuel

Le mode manuel constitue la façon traditionnelle de cuisiner et s'adresse au Chef expérimenté qui souhaite garder le four constamment sous contrôle en appuyant simplement sur les touches, tout en supervisant également l'organisation quotidienne de la cuisine. C'est le résultat final qui compte et il doit toujours être excellent. Une gestion parfaite de la température, du temps de cuisson et du climat du four ainsi qu'une répartition uniforme de la chaleur sont des facteurs essentiels. Grâce à air-o-steam Touchline, chaque seconde est optimisée : le four contrôle et régule la cuisson (température du four, humidité, température au cœur des aliments, etc.) 10 fois par seconde, ce qui signifie 600 fois par minutes et 36 000 fois par heure ! Choisissez votre cycle, température et temps de cuisson et appuyez sur Démarrage.